Como funcionam os alimentos orgânicos Alimentos orgânicos são alimentos produzidos sem o uso de pesticidas, herbicidas, fertilizantes ou outros produtos químicos sintéticos. Também é produzido sem o uso de organismos geneticamente modificados (OGM).
As práticas de agricultura biológica são concebidas para proteger o ambiente e promover a biodiversidade. Eles também ajudam a reduzir o risco de doenças transmitidas por alimentos.
Benefícios dos Alimentos Orgânicos Há muitos benefícios em comer alimentos orgânicos. Alguns dos benefícios incluem:
*
Redução da exposição a pesticidas e outros produtos químicos. Os alimentos orgânicos não contêm pesticidas sintéticos, herbicidas, fertilizantes e outros produtos químicos. Isso significa que é menos provável que você seja exposto a esses produtos químicos quando ingere alimentos orgânicos.
*
Risco reduzido de doenças transmitidas por alimentos. As práticas de agricultura orgânica ajudam a reduzir o risco de doenças transmitidas por alimentos. Isto porque os agricultores biológicos utilizam métodos naturais para controlar pragas e doenças, o que reduz o risco de contaminação.
*
Melhor sabor e nutrição. Muitas pessoas acreditam que os alimentos orgânicos têm um sabor melhor do que os alimentos convencionais. Isto pode dever-se ao facto de os alimentos orgânicos serem cultivados em solos mais saudáveis e não serem tratados com produtos químicos que possam alterar o sabor dos alimentos. Os alimentos orgânicos também costumam ser mais nutritivos do que os alimentos convencionais. Isso ocorre porque as práticas de agricultura orgânica ajudam a preservar os nutrientes dos alimentos.
Como comprar alimentos orgânicos Alimentos orgânicos estão disponíveis na maioria dos supermercados. Você também pode encontrar alimentos orgânicos em mercados de agricultores e CSAs (agricultura apoiada pela comunidade). Ao comprar alimentos orgânicos, procure o selo orgânico do USDA. Este selo garante que os alimentos foram produzidos de acordo com os padrões orgânicos do USDA.
Conclusão Os alimentos orgânicos são uma escolha saudável e deliciosa. É também uma escolha mais sustentável para o meio ambiente. Ao consumir alimentos orgânicos, você pode ajudar a reduzir a exposição a produtos químicos nocivos, reduzir o risco de doenças transmitidas por alimentos e apoiar a agricultura sustentável.
