O que são alimentos orgânicos?

Alimentos orgânicos são alimentos produzidos sem o uso de pesticidas, herbicidas, fertilizantes ou outros produtos químicos sintéticos. Os agricultores biológicos também utilizam métodos que promovem a conservação do solo e a qualidade da água.

Por que os alimentos orgânicos são melhores para você?

Existem algumas evidências de que os alimentos orgânicos podem ser mais nutritivos do que os alimentos cultivados convencionalmente. Por exemplo, um estudo descobriu que os morangos orgânicos tinham níveis mais elevados de vitamina C e antioxidantes do que os morangos cultivados convencionalmente. Outro estudo descobriu que o leite orgânico tinha níveis mais elevados de ácidos graxos ômega-3 do que o leite cultivado convencionalmente.

Alimentos orgânicos também podem ser mais seguros para você comer. Um estudo do Grupo de Trabalho Ambiental descobriu que frutas e vegetais cultivados convencionalmente continham níveis significativamente mais elevados de resíduos de pesticidas do que os produtos orgânicos.

Os alimentos orgânicos valem o custo extra?

Se os alimentos orgânicos valem ou não o custo extra é uma decisão pessoal. Os alimentos orgânicos podem ser mais caros do que os alimentos cultivados convencionalmente, mas podem valer a pena para você pelos potenciais benefícios à saúde.

Como encontrar alimentos orgânicos

Alimentos orgânicos podem ser encontrados na maioria dos supermercados, feiras livres e lojas de produtos naturais. Você também pode encontrar alimentos orgânicos online.

Ao comprar alimentos orgânicos, procure o selo orgânico do USDA. Este selo garante que os alimentos foram produzidos de acordo com os padrões orgânicos do USDA.

Aqui estão algumas dicas para comprar alimentos orgânicos dentro do orçamento:

* Compre frutas e vegetais orgânicos da estação.
* Procure produtos orgânicos que estejam à venda.
* Participe de um programa CSA (agricultura apoiada pela comunidade).
* Cultive seus próprios alimentos orgânicos.

Comer alimentos orgânicos é uma ótima maneira de melhorar sua saúde e apoiar a agricultura sustentável.