Difusão e osmose são conceitos científicos um pouco difíceis de entender que geralmente são melhor explicados por meio de atividades de laboratório. Na difusão, a matéria é dispersa de maneira a alcançar uma concentração igual em todo o ambiente, passando de uma concentração mais alta para uma concentração mais baixa. Na osmose, o líquido é difundido através de uma membrana semi-permeável.
Animações por Difusão e Osmose
As animações são uma ferramenta valiosa para explicar aos alunos princípios científicos como difusão e osmose. Uma atividade valiosa a ser completada antes de outras atividades de laboratório é fazer com que os alunos assistam a vídeos como Osmosis e Diffusion Animations, de McGraw Hill (consulte Referências). Esses breves vídeos mostram como as moléculas são dispersas em um copo de água de uma maneira que é difícil de ver na vida real. Esses vídeos também incluem uma pequena lista de perguntas de múltipla escolha, corrigidas por computador, para garantir que os princípios básicos de difusão e osmose sejam compreendidos.
Atividade do saquinho de chá
Uma atividade descomplicada de difusão e osmose pode ser concluída usando um saquinho de chá, água morna e um recipiente de preferência transparente. Simplesmente coloque o saquinho de chá e a água morna no recipiente e observe o que acontece. Peça aos alunos que expliquem o que acontece usando o vocabulário adequado. Essencialmente, a água flui (osmose) através do saquinho de chá (a membrana permeável) e as folhas de chá se dissolvem (difusas) pela água, tornando a água marrom. A água também flui para o saquinho de chá, buscando uma concentração igual. Extrato - Difusão de aromas
Explique aos alunos que difusão e osmose não ocorrem apenas em grandes quantidades de líquido com uma atividade simples que demonstra difusão de aromas. Despeje várias gotas de um extrato líquido fortemente perfumado - como baunilha, limão ou hortelã - em um balão vazio. Sopre o balão levemente, amarre a ponta e coloque-o em uma caixa. Feche a tampa da caixa e feche-a com fita adesiva. Deixe a caixa descansar por alguns minutos, abra um lado da caixa e peça aos alunos que cheiram dentro dela. Explique que eles podem cheirar o perfume - mesmo que estivesse dentro do balão - porque os vapores do perfume osmotam através de pequenos orifícios na superfície do balão. O interior da caixa permanece seco, no entanto, porque as moléculas líquidas são muito grandes para a membrana.
Osmose Gomosa de Urso
Comece esta atividade dando a cada aluno um urso gomoso e instruindo-os a medir sua altura. e largura com uma régua, e sua massa com um equilíbrio de feixe triplo. Encha um copo com água destilada, coloque o ursinho de goma nele e reserve por 24 horas. Remova o urso com cuidado - devido ao alongamento de sua membrana, ele será muito frágil - e aumente. O urso terá absorvido água através de sua membrana gomosa, tornando-o maior. Se você mergulhar o urso em água salgada, ele diminuirá, pois o urso absorve sal e difunde a água.
