Seja na fabricação, cozinha ou limpeza, as substâncias são mais eficientes quando são puras. Pureza pode ser definida como a ausência de quaisquer impurezas - ou tipos de matéria que não sejam a própria substância. Você pode usar vários testes para verificar a pureza, variando de comparação visual simples a técnicas sofisticadas de laboratório.
Comparação física com um padrão puro
Uma das maneiras mais simples de verificar a pureza de qualquer substância é comparar a substância com uma amostra pura certificada. Até comparações físicas podem revelar muito sobre a pureza de uma amostra. A comparação visual pode revelar a presença de grandes impurezas, como sujeira ou outras impurezas de cores diferentes. Se a substância não for tóxica, um teste de odor pode ser usado para compará-lo com a amostra pura. Quaisquer odores diferentes indicam a presença de pelo menos uma impureza. Se a substância é comestível, pode ser realizado um teste de sabor. Uma diferença entre o sabor da substância e o sabor da amostra pura indica a presença de impurezas.
Determinação do ponto de fusão e ebulição
As propriedades físicas de uma substância podem ser usadas para estabelecer sua pureza. Essas propriedades incluem o ponto de fusão e o ponto de ebulição. Substâncias diferentes tendem a ter diferentes pontos de fusão e ebulição, e qualquer substância pura terá um ponto de fusão e ebulição específico. No entanto, a presença de impurezas causará um ponto de fusão mais baixo e uma alteração no ponto de ebulição.
Métodos colorimétricos
Existem muitos métodos colorimétricos para determinar se uma substância é pura ou se há impurezas presentes . Isso geralmente envolve o uso de um produto químico para detectar a presença de impurezas comuns, o que tornará o produto químico uma certa cor. Esses métodos são simples e geralmente são projetados para determinar a presença de impurezas, não para determinar a quantidade ou a porcentagem de pureza da substância. Um uso comum desses métodos colorimétricos é no forense, onde os testes de cores são freqüentemente usados para identificar drogas ilegais e para determinar sua pureza.
Métodos analíticos para testar a pureza
Os meios mais precisos para determinar a pureza de uma substância é através do uso de métodos analíticos. Esses métodos, amplamente utilizados em diferentes indústrias, envolvem principalmente análises químicas, que podem identificar a presença, identidade e quantidade de impurezas na amostra. Os métodos químicos mais simples incluem gravimetria e titulação. Existem também os métodos espectroscópicos mais avançados baseados em luz, como espectroscopia UV-VIS, ressonância magnética nuclear e espectroscopia de infravermelho. Métodos cromatográficos, como cromatografia gasosa e cromatografia líquida, também podem ser utilizados. Outros métodos usados no teste de pureza incluem espectroscopia de massa, eletroforese capilar, rotação óptica e análise de tamanho de partícula.
