O nitrato de prata é um bom exemplo de um composto iônico; uma substância química formada a partir da atração mútua de grupos atômicos de carga oposta. O nitrato de prata não é apenas iônico, é também altamente solúvel em água. Como todos os compostos iônicos, quando o nitrato de prata é dissolvido na água, suas moléculas se quebram em suas porções constituintes.

Compostos iônicos

Na linguagem da química, um íon é um átomo ou grupo. de átomos que carregam uma carga como resultado da perda ou ganho de elétrons. Essa cobrança pode ser positiva ou negativa. Em um composto iônico, como o nitrato de prata, um átomo - prata - libera um elétron para um grupo de átomos - nitrato. Isso resulta no átomo e no grupo se tornando íons com cargas opostas. As cargas opostas fazem com que o átomo e o grupo se colem, formando um composto químico iônico. Íons de Prata

Um íon que é produzido a partir de nitrato de prata dissolvido é o íon de prata "Ag +". Este íon consiste em um único átomo do elemento prata que perdeu um elétron e, portanto, tem uma carga positiva única. Íons positivamente carregados como este são conhecidos como "cátions" em química. Os íons de prata têm algumas propriedades úteis na medicina e são conhecidos por serem tóxicos para uma variedade de micróbios. Um estudo realizado pelo Instituto Nacional de Saúde Pública da Finlândia descobriu que os íons de prata controlavam o crescimento de bactérias legionellae.

Íons de nitrato

O equivalente ao íon Ag + que é formado quando o nitrato de prata se dissolve é o nitrato íon. Este íon tem a fórmula "NO3-". Ele tem uma única carga negativa e, como é negativo, é chamado de "ânion". É um grupo de átomos, em vez de um único átomo, e é composto de um nitrogênio central ligado a três átomos de oxigênio. O íon nitrato é encontrado naturalmente em alguns alimentos, como o espinafre. Também é encontrado em fertilizantes e alguns outros produtos. O nitrato pode causar problemas de saúde se você o consumir em quantidades suficientes.

Outros íons

Tecnicamente, prata e nitrato não serão os únicos íons presentes na água. Claro, se a água é impura, pode haver outros íons presentes, como sódio e cloreto em água salgada. Mesmo se a água estiver completamente pura, no entanto, haverá íons adicionais. Isso ocorre porque, em água pura, uma porcentagem muito pequena das moléculas de água separa-se espontaneamente em íons de hidrogênio (H +) e íons de hidróxido (OH-). O H + formado então se combina com outras moléculas de água para formar íons hidrônio (H3O +).