O gás dióxido de carbono ou CO2 está contido sob pressão em uma lata ou garrafa para formar bebidas carbonatadas. A carbonatação é responsável pela efervescência da bebida e proporciona uma sensação única. O dióxido de carbono se dissolve no líquido e é liberado quando a garrafa ou lata é aberta - que é quando o espumante se torna visível. Vários tipos de refrigerantes são capazes de conter diferentes quantidades de carbonatação. Há um par de experimentos que podem medir o nível de carbonatação em uma bebida.

Teste de balão

Ajustar a abertura de um balão sobre o refrigerante cheio ou garrafa de bebida carbonatada

Sacuda a garrafa e permita que a efervescência escape e encha o balão.

Complete este método para cada tipo de bebida que você gostaria de testar para ver qual produz a mais efervescente. Certifique-se de usar balões do mesmo tamanho para cada teste, ou os resultados serão imprecisos.

Faça medições de todos os balões com uma fita métrica ou régua. O balão maior contém a bebida que produz mais gases.

Teste de deslocamento volumétrico

Conecte um tubo ao topo de um frasco de spray com uma bebida carbonatada ou refrigerante.

Encha um cilindro graduado com água. Encha uma banheira ou banheira de plástico com água, pelo menos, alguns centímetros de profundidade. Insira a outra extremidade do tubo do frasco de spray no cilindro graduado. Inverta cuidadosamente o cilindro, usando a mão para evitar que a água saia e coloque-o de cabeça para baixo na banheira. Meça a altura do líquido que permanece no cilindro.

Agite firmemente o frasco de spray. O gás irá borbulhar e deslocar o líquido no cilindro graduado. Segure firmemente o tubo e o cilindro juntos. Agite a garrafa mais uma vez para se certificar de que toda a carbonatação se foi do líquido. Pare de sacudir a garrafa quando não sair mais bolhas.

Calcule o volume de gás liberado medindo a altura da água que permanece no cilindro e subtraindo isso da altura inicial medida na etapa 2.

Dica

Evite derrubar o frasco de cabeça para baixo ou isso pode causar resultados imprecisos.