Uma das propriedades físicas importantes de um líquido é a temperatura e o tempo necessário para congelar. Essas propriedades físicas podem mudar quando outros materiais são dissolvidos ou misturados com líquidos, como sal, açúcar ou chá.

Variedade de Líquidos

Crie um projeto científico de lição de casa fazendo com que os alunos testem uma variedade de líquidos como suco de laranja, chá, água e leite para ver qual líquido congela mais rápido. Peça aos alunos que escrevam uma hipótese de qual líquido iria congelar primeiro e por quê. Distribua de três a quatro xícaras por aluno para levar para o projeto. Instrua os alunos a encher cada copo até a metade com um líquido diferente e coloque no congelador. Em seguida, peça aos alunos que verifiquem se os líquidos estão congelados inserindo um palito em cada xícara a cada 25 minutos. Instrua os alunos a registrarem suas observações, como, por exemplo, qual deles congelou primeiro, segundo e último e comparar o resultado com sua hipótese. Os resultados serão que a água vai congelar primeiro, pois não tem outros ingredientes.

Água vs. Água salgada vs. Água com Açúcar

Crie um projeto científico para descobrir qual congelará primeiro - água da torneira, água com açúcar ou água salgada. Escreva uma hipótese de qual líquido iria congelar primeiro e por quê. Encha três xícaras com meia xícara de água da torneira cada. Deixe um copo como água da torneira normal, adicione uma colher de sopa de açúcar ao segundo copo e adicione uma colher de sopa de sal ao último copo. Misture bem para dissolver. Coloque todas as três xícaras no freezer e verifique a cada 30 minutos para ver qual deles vai congelar primeiro. Registre suas observações, como as que foram congeladas primeiro, segundo e último e compare o resultado com sua hipótese. Os resultados serão a água da torneira regular congelará primeiro; o açúcar congelará em segundo e a água salgada durará.

Água Quente vs. Água Gelada

Crie um projeto de congelamento de água quente versus fria. Escreva uma hipótese de qual líquido iria congelar primeiro e por quê. Em seguida, tome dois copos e enche cada um no meio do caminho usando água quente para um e água fria para o outro. Coloque-os no congelador e verifique-os a cada 25 minutos para ver qual deles vai congelar primeiro. Registre suas observações e compare o resultado com sua hipótese. A água quente irá congelar primeiro, pois é menos provável que contenha bolhas de gás.

Água doce vs. Água salgada

Crie um projeto de ciências para determinar quais congelarão mais rápido, água salgada ou água doce . Escreva uma hipótese de qual líquido iria congelar primeiro e por quê. Coloque um litro de água fria em um recipiente do mesmo tamanho. Adicione sal em um recipiente e mexa bem. Meça e registre a temperatura antes de colocá-los dentro do freezer. Verifique e registre a temperatura a cada 30 minutos. Grave suas observações. Os resultados serão que a água doce congela mais rápido do que a água salgada.