Os peptídeos são fragmentos poliméricos curtos compostos de aminoácidos. Cada péptido tem uma certa sequência de aminoácidos denotada com um código de três letras ou uma letra; por exemplo, o aminoácido alanina é abreviado como “Ala” ou “A”. A carga dos peptídeos na solução depende da acidez da solução. O ponto isoeltrico (pi) refere-se ao valor de acidez da soluo em que a molula peptica tem a carga luida de zero. A solubilidade do péptido é mínima no ponto isoeléctrico. Use servidores web disponíveis para calcular o valor pI de uma seqüência de aminoácidos peptídicos.
Escreva a seqüência de peptídeos usando o código de uma letra. Por exemplo, se um péptido tem uma sequência de aminoácidos Ala-Ser-Glu-Leu-Pro (Alanina - Serina - ácido Glumático - Leucina - Prolina), então a sequência de uma letra é "ASELP". Se necessário, consulte a tabela de conversão de três letras para uma letra fornecida em Recursos.
Use qualquer navegador da Web, Internet Explorer ou Firefox, por exemplo, para navegar para um servidor que calcule o ponto isoelétrico do peptídeo (pI); consulte Recursos.
Insira a sequência de uma letra do peptídeo - "ASELP" em nosso exemplo - na caixa e clique em "Calcular".
Leia o valor do ponto isoelétrico (pI) fornecido na linha "Teórica pI /Mw". Em nosso exemplo, o pI é 4.00. Observe que o servidor também calcula o peso molecular (Mw) do peptídeo.