A dissolução de experimentos de casca de ovo não apenas proporciona projetos científicos divertidos em casa, mas também permite que os alunos aprendam sobre química, física e ecologia. Por exemplo, na ciência ambiental, os alunos podem aprender sobre os efeitos da chuva ácida em edifícios ou marcos públicos. O carbonato de cálcio nas cascas de ovos é o mesmo que o carbonato de cálcio em algumas estátuas. Quando o vinagre reage com cascas de ovos, ele imita as ações da chuva ácida nessas estátuas.

Coloque uma xícara de vinagre em um grande recipiente de plástico.

Coloque pelo menos dois ovos dentro do vinagre. Tente evitar que os ovos se toquem. Neste ponto, você pode notar que as bolhas começam a se formar ao redor das cascas dos ovos. Quando o carbonato de cálcio nas cascas dos ovos reage com o ácido acético no vinagre, o dióxido de carbono se libera na forma de um gás, além de água e um íon cálcio.

Adicione mais vinagre, se necessário, cubra completamente os ovos. Cubra o recipiente com filme plástico.

Retire os ovos do vinagre, após 24 horas, usando a colher. Tenha cuidado para não quebrar os ovos. Esvazie o recipiente e encha novamente com vinagre fresco. Coloque os ovos no vinagre fresco.

Retire os ovos do vinagre, após 24 horas, usando a colher. Neste ponto, a casca externa dos ovos deve ter se dissolvido completamente, deixando apenas uma membrana fina segurando os ovos juntos.

Crie um relatório ou uma apresentação sobre por que as cascas de ovos se dissolvem no vinagre, se sua experiência chamar para um relatório ou apresentação.

Dica

Você pode realizar experiências adicionais sobre os ovos nus, como experimentos de permeabilidade seletiva.