Bicarbonato de sódio ou bicarbonato de sódio é um composto iônico com a fórmula química NaHCO3. Na água, dissocia-se em dois íons, Na + e HCO3- ou íons sódio e bicarbonato. O íon bicarbonato é a base conjugada formada quando um ácido fraco chamado ácido carbônico fornece um íon de hidrogênio; como sua base conjugada, o bicarbonato pode aceitar um íon de hidrogênio. Esta reação diminui a concentração de íon hidrogênio na água, tornando-a mais alcalina. A linha inferior é esta: se você quiser fazer uma solução alcalina para um experimento científico simples, tudo que você precisa fazer é dissolver o bicarbonato de sódio na água.

Meça um pouco de bicarbonato de sódio. Quanto mais bicarbonato de sódio você adicionar, mais alcalina será sua solução. O bicarbonato de sódio é uma base bastante fraca, então você nunca pode fazer a solução tão alcalina quanto você faria com uma base mais forte, como o hidróxido de sódio.

Coloque um pouco de água no copo e adicione o bicarbonato de sódio. Mexa até que se dissolva.

Mergulhe o papel de pH na solução para medir seu pH. Os kits de papel de pH geralmente vêm com uma escala que mostra qual cor corresponde a qual faixa de pH; Desta forma, você pode obter uma estimativa aproximada de como alcalina sua solução é.

Dica

Bicarbonato de sódio dissolvido atua como um antiácido fraco, neutralizando um pouco de HCl no seu estômago, se você beber, apesar de também conter sódio, aumenta a ingestão de sódio.