Crédito:Centro de Pesquisa Técnica da Finlândia (VTT)
O Centro de Pesquisa Técnica VTT da Finlândia Ltd desenvolveu bolsas stand-up leves de base 100% biológica com alto desempenho técnico. Alto desempenho em oxigênio, As propriedades de barreira de graxa e óleo mineral foram alcançadas usando diferentes revestimentos de base biológica em substrato de papel. As bolsas exploram a tecnologia de fibrilação enzimática de celulose (HefCel) com patente pendente da VTT.
“Um terço dos alimentos produzidos para consumo humano é perdido ou desperdiçado globalmente. Embalagens com propriedades de barreira eficientes são um fator crucial na redução da perda de alimentos. Nossa solução oferece uma opção ambientalmente correta para a indústria global de embalagens", diz o cientista sênior Jari Vartiainen da VTT.
A tecnologia HefCel da VTT fornece um método de baixo custo para a produção de nanocelulose, resultando em um aumento de dez vezes no conteúdo de sólidos da nanocelulose. A nanocelulose tem se mostrado potencialmente muito útil para uma série de futuras aplicações técnicas. A estrutura densamente compactada dos filmes e revestimentos de nanocelulose possibilita seu excelente oxigênio, propriedades de barreira de graxa e óleo mineral.
A tecnologia HefCel explora enzimas industriais e tecnologia de mistura simples como ferramentas para fibrilar celulose em fibrilas em nanoescala sem a necessidade de etapas de processo de alto consumo de energia. A nanocelulose resultante está na consistência de 15-25%, quando os métodos tradicionais de produção de nanocelulose resultam em uma consistência de 1-3%.
Crédito:Centro de Pesquisa Técnica da Finlândia (VTT)
O stand-up pouch é o tipo de embalagem de crescimento mais rápido, crescendo a uma taxa de 6,5% ao ano de 2015-2020. Filmes plásticos baseados em fósseis ainda dominam o mercado de embalagens. Contudo, o desenvolvimento de novos materiais ecológicos é de importância crescente. A nanocelulose tem se mostrado potencialmente muito útil para uma série de futuras aplicações técnicas.
A VTT possui sólida experiência em várias matérias-primas de base biológica e suas tecnologias de aplicação para a produção de revestimentos de base biológica, filmes e até mesmo estruturas multicamadas em escala de laboratório e em escala piloto. Um conjunto versátil de instalações-piloto está disponível, desde a obtenção de matéria-prima, passando pelo processamento, até o teste e a demonstração do aplicativo.
