Aqui estão alguns exemplos de bactérias e fungos usados para fazer várias coisas:

Bactérias:

* Iogurte, queijo, creme de leite, kefir: Todos estes são produtos lácteos fermentados por bactérias como *Lactobacillus* e *Streptococcus*.
* Chucrute, kimchi, picles: Estes são vegetais fermentados feitos com bactérias como *Lactobacillus* e *Leuconostoc*.
* Vinagre: Feito por fermentação bacteriana de álcool (geralmente de vinho).
* Molho de soja: Soja fermentada utilizando diversas bactérias, incluindo fungos *Aspergillus*.
* Kombuchá: Chá fermentado utilizando uma cultura simbiótica de bactérias e leveduras.
* Insulina, antibióticos e outros produtos farmacêuticos: Algumas bactérias são usadas para produzi-los por meio de engenharia genética.

Fungos:

* Pão, cerveja, vinho: O fermento (um tipo de fungo) é essencial para esses produtos, convertendo o açúcar em álcool e dióxido de carbono.
* Molho de soja: Os fungos Aspergillus, particularmente *Aspergillus oryzae*, desempenham um papel fundamental no processo de fermentação.
* Cogumelos: É claro que os cogumelos são um alimento delicioso, mas alguns tipos também são usados na medicina.
* Penicilina e outros antibióticos: Os fungos *Penicillium* produzem penicilina, um antibiótico vital.
* Ácido cítrico: Utilizado em alimentos e bebidas, é produzido pelo fungo *Aspergillus niger*.

Nota importante: Existem muitas outras bactérias e fungos usados para produzir vários produtos, e esta é apenas uma pequena seleção!

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