Os fungos de saco unicelular que podem se reproduzir assexuadamente por brotamento são chamados de leveduras .

Aqui está um detalhamento:

* Fungos do saco: Refere-se ao filo Ascomycota, que inclui uma ampla gama de fungos, incluindo leveduras. Eles são chamados de fungos de saco porque produzem esporos em estruturas semelhantes a sacos, chamadas asci.
* Unicelular: As leveduras são organismos unicelulares, o que significa que consistem em apenas uma célula.
* Reprodução assexuada por brotamento: Este é o principal modo de reprodução das leveduras. Na brotação, uma pequena protuberância (broto) se forma na célula-mãe. O botão cresce e eventualmente se separa da célula-mãe, tornando-se uma nova célula de levedura independente.

Exemplos de leveduras:

* *Saccharomyces cerevisiae* (fermento de padeiro)
* *Candida albicans* (uma causa comum de infecções fúngicas)

Embora a brotação seja a forma mais comum de reprodução assexuada em leveduras, elas também podem se reproduzir sexualmente sob certas condições.