A molécula que se liga a uma enzima é chamada de substrato .

Aqui está um colapso:

* enzima: Um catalisador biológico que acelera as reações químicas sem serem consumidas no processo.
* substrato: A (s) molécula (s) específica (s) em que uma enzima age.
* Site ativo: A região na enzima onde o substrato se liga.

como funciona:

1. O substrato se liga ao local ativo da enzima.
2. A enzima facilita a reação química, transformando o substrato em um produto.
3. O produto é liberado da enzima e a enzima está pronta para se ligar a outro substrato.

Exemplo:

* enzima: Lactase
* substrato: Lactose (açúcar de leite)
* Produto: Glicose e galactose

Nesse caso, a lactase se liga à lactose, a quebra em glicose e galactose e libera os produtos.