O fermento de padeiros é eucariótico .

Aqui está o porquê:

* células eucarióticas Tenha um núcleo verdadeiro que contém seu DNA, bem como outras organelas ligadas à membrana, como mitocôndrias e aparelhos de Golgi.
* células procarióticas Falta um núcleo e outras organelas internas ligadas à membrana. Seu DNA está localizado em uma região chamada nucleóide.

As padeiras de leveduras (Saccharomyces cerevisiae) são um fungo de célula única, e os fungos são classificados como eucariotos.