O processo biológico que usa o calor latente da vaporização da água é suando .

Aqui está como funciona:

* As glândulas suor liberam água na pele.
* A água absorve o calor do corpo à medida que evapora. Isso ocorre porque é preciso muita energia (calor latente de vaporização) para alterar a água de um líquido para um gás.
* essa perda de calor esfria o corpo.

Esse processo é essencial para a termorregulação em muitos animais, incluindo seres humanos.