O substrato é a molécula em que a enzima funciona em ação enzimática.

Aqui está um colapso:

* enzima: Um catalisador biológico que acelera uma reação química sem ser consumida no processo.
* substrato: A molécula em que a enzima age.
* Site ativo: Uma região específica na enzima onde o substrato se liga.

A enzima e o substrato se encaixam como uma trava e uma chave. O substrato se liga ao local ativo da enzima, e a enzima facilita a conversão do substrato em um produto. Este processo é conhecido como Catálise .

Pense desta maneira:

* enzima: Um chef (que só pode cozinhar certos tipos de comida)
* substrato: Os ingredientes (a comida)
* Site ativo: O espaço de trabalho do chef (onde o cozimento acontece)
* Produto: O prato acabado

O chef (enzima) usa seu espaço de trabalho (site ativo) para transformar os ingredientes (substrato) em uma deliciosa refeição (produto).