A jornada da comida:digestão, absorção e transporte

O processo de obter nutrientes dos alimentos para nossas células é uma jornada complexa e fascinante. Aqui está um colapso das etapas envolvidas:

1. Digestão: Quebrar os alimentos em moléculas menores.

* boca: A digestão mecânica começa com a mastigação, quebrando os alimentos em pedaços menores. A saliva contém enzimas como amilase, que inicia a quebra dos carboidratos.
* Esofago: Este tubo muscular transporta alimentos da boca para o estômago usando peristaltismo, contrações musculares semelhantes a ondas.
* estômago: Este órgão muscular mistura alimentos com sucos gástricos contendo ácido clorídrico e pepsina. O ácido clorídrico ativa a pepsina, uma enzima que quebra proteínas. O estômago também agita a comida, quebrando ainda mais.
* intestino delgado: Este é o principal local de digestão e absorção. Aqui, enzimas pancreáticas (do pâncreas) e bile (do fígado) se juntam à comida. As enzimas pancreáticas quebram carboidratos, proteínas e gorduras, enquanto a bile emulsifica gorduras, facilitando a digerida.
* intestino grosso: Este órgão absorve água e sais dos demais alimentos não digeridos, formando fezes.

2. Absorção: Movendo nutrientes do sistema digestivo para a corrente sanguínea.

* intestino delgado: A maioria da absorção ocorre aqui. O revestimento do intestino delgado tem projeções semelhantes a dedo chamado villi e microvilos ainda menores, aumentando sua área de superfície para absorção eficiente de nutrientes.
* intestino grosso: Absorve água e sais, consolidando o desperdício.

3. Transporte: Fornecendo nutrientes às células.

* corrente sanguínea: Uma vez absorvidos, os nutrientes entram na corrente sanguínea através dos capilares nas vilosidades.
* Sistema circulatório: O sistema circulatório, acionado pelo coração, carrega nutrientes por todo o corpo.
* células : Os nutrientes são entregues a células individuais, fornecendo a eles energia e blocos de construção para crescimento e reparo.

Principais jogadores no processo:

* enzimas: Esses catalisadores biológicos aceleram as reações químicas, quebrando moléculas grandes em menores.
* Hormônios : Mensageiros químicos que regulam a digestão e a absorção.
* músculos: Músculos lisos no trato digestivo impulsionam os alimentos através do sistema usando peristaltismo.
* vasos sanguíneos: Transporte nutrientes e oxigênio em todo o corpo.

Fatos interessantes:

* O processo digestivo leva cerca de 24 a 72 horas para ser concluído.
* O intestino delgado tem cerca de 6 metros de comprimento!
* A área de superfície do intestino delgado é do tamanho de uma quadra de tênis devido às vilosidades e microvilos.

em resumo: A digestão divide os alimentos em moléculas absorvíveis, a absorção move essas moléculas para a corrente sanguínea e o transporte as entrega para células individuais, onde são usadas para energia e blocos de construção. Esse processo intrincado garante que nosso corpo receba os nutrientes necessários para a função ideal.