O fermento de Baker (Saccharomyces cerevisiae) reproduz principalmente assexuadamente através de um processo chamado brotamento .

Aqui está como funciona:

1. Formação de brotos: Uma pequena conseqüência, ou broto, aparece na superfície da célula de levedura pai.
2. Divisão nuclear: O núcleo da célula -mãe se divide e uma cópia do núcleo migra para a raiz.
3. Divisão de citoplasma: O citoplasma da célula -mãe se divide, com uma parte entrando no botão.
4. separação de brotos: O botão acaba se separando da célula pai, tornando -se uma nova célula de levedura independente.

No entanto, o fermento de Baker também pode se reproduzir sexualmente sob certas condições. Isso acontece quando:

1. Estresse ambiental: A levedura experimenta condições desfavoráveis, como depleção de nutrientes ou temperaturas extremas.
2. acasalamento: As células de levedura dos tipos de acasalamento opostas (A e α) entram em contato.
3. fusão: As duas células se fundem, formando uma célula diplóide com dois núcleos.
4. meiose: A célula diplóide passa por meiose, produzindo quatro esporos haplóides.
5. germinação de esporos: Os esporos podem germinar e se transformar em novas células de levedura haplóides.

em resumo:

* O fermento de Baker reproduz principalmente assexuadamente através da brotação.
* Também pode se reproduzir sexualmente sob condições de estresse, levando à formação de esporos.