Os ácidos graxos são normalmente oxidados nas mitocôndrias , especificamente na matriz mitocondrial .

Aqui está um colapso:

* Mitocôndrias: Estas são as "potências" da célula, responsáveis ​​pela geração de ATP (adenosina trifosfato), a moeda de energia primária da célula.
* Matriz mitocondrial : Este é o compartimento mais interno das mitocôndrias, onde estão localizadas as enzimas responsáveis ​​pela oxidação de ácidos graxos.

O processo de oxidação de ácidos graxos, também conhecido como oxidação beta, envolve uma série de etapas enzimáticas que dividem os ácidos graxos em unidades de dois carbonos (acetil-CoA). Essas unidades entram no ciclo do ácido cítrico (ciclo Krebs) para produzir mais ATP.