As proteínas são moléculas longas construídas a partir de várias combinações de aminoácidos .

Aqui está o colapso:

* aminoácidos: Estes são os blocos de construção de proteínas. Existem 20 aminoácidos diferentes comumente encontrados em proteínas.
* Corrente polipeptídica : Os aminoácidos estão ligados em uma cadeia, formando uma cadeia polipeptídica. Essa cadeia pode ter centenas ou até milhares de aminoácidos de comprimento.
* proteína : Uma proteína é uma ou mais cadeias polipeptídicas dobradas em uma forma tridimensional específica.

A sequência específica de aminoácidos em uma proteína determina sua estrutura e função exclusivas. É como um código que informa à proteína como dobrar e que trabalho fará.