Características das enzimas:
As enzimas são catalisadores biológicos que aceleram reações químicas sem serem consumidas no processo. Eles possuem várias características importantes:
1. Especificidade: * As enzimas são altamente específicas para seus substratos. Isso significa que cada enzima normalmente catalisa apenas uma ou um pequeno número de reações que envolvem moléculas específicas.
* Essa especificidade surge do site ativo da enzima, uma estrutura 3D exclusiva que se liga ao substrato.
2. Eficiência: * As enzimas são catalisadores incrivelmente eficientes, aumentando as taxas de reação por fatores de milhões ou até bilhões.
* Essa eficiência permite processos bioquímicos rápidos e controlados em organismos vivos.
3. Condições de reação leve: * As enzimas catalisam as reações em condições leves (por exemplo, temperatura normal e pH) em comparação com catalisadores não biológicos que geralmente requerem condições extremas.
4. Regulamento: * A atividade enzimática pode ser regulada, permitindo que as células controlem as vias metabólicas com base em suas necessidades.
* Essa regulação pode ocorrer através de fatores como concentração de substrato, concentração do produto, temperatura, pH e presença de inibidores ou ativadores.
5. Natureza da proteína: * A maioria das enzimas são proteínas, com uma estrutura 3D complexa essencial para sua função.
* No entanto, algumas enzimas são compostas por moléculas de RNA chamadas ribozimas.
6. Reutilizável: * As enzimas não são consumidas durante a reação, portanto podem ser usadas repetidamente para catalisar a mesma reação.
7. Afetado pela temperatura e pH: * Cada enzima possui uma faixa ideal de temperatura e pH para atividade máxima.
* Temperaturas extremas ou níveis de pH podem desnaturar a enzima, fazendo com que ela perca sua forma e função.
8. Atividade catalítica: * As enzimas diminuem a energia de ativação das reações, permitindo que elas prossigam a uma taxa muito mais rápida. Isso é conseguido fornecendo uma via de reação alternativa com uma barreira de energia mais baixa.
Essas características tornam as enzimas indispensáveis para a vida, facilitando uma ampla gama de reações bioquímicas essenciais para o metabolismo, crescimento e função celular.
