O nome científico para o trigo é _triticum aestivum _ .

Aqui está sua classificação taxonômica:

* domínio: Eukarya
* Reino: Plantae
* Divisão : Magnoliophyta
* classe: Liliopsida
* Ordem: Poales
* Família: Poaceae
* gênero: *Triticum*
* Espécies: *Aestivum*