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As células vegetais também crescem por um processo chamado diferenciação celular. Todas as células vegetais contêm as mesmas informações e programação básicas. À medida que a planta amadurece, as células em suas raízes começam a se desenvolver de maneira diferente das células no caule ou nas folhas. Todas as células têm o potencial de servir em todas as capacidades e, quando expostas a diferentes necessidades, as células começam a expressar características diferentes.

As células nas raízes começam a atingir a água e os nutrientes próximos e formam crescimentos semelhantes aos cabelos que lhes permitem absorver os nutrientes próximos. Algumas das estruturas mais básicas da planta são aquelas usadas para mover a água para diferentes partes da planta. Xilema e floema são tubos feitos de células mortas, que conduzem mais facilmente a água para as outras partes da planta.
Divisão Celular
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Divisão celular, ou mitose, é o processo pelo qual as células se replicam e crescem em número. As proteínas se juntam às informações contidas no DNA da planta e começam a separar o cromossomo em cópias de tudo o que está contido na estrutura da célula. Quando houver duas cópias, a parede celular dividirá as duas células. Essas células filhas são idênticas à célula original e cada uma contém metade do número final de cromossomos, chamados cromátides. O processo de crescimento é concluído somente quando cada cromátide produz a outra metade de si mesmo, tornando-se um cromossomo completo.
Nutrientes vitais
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As plantas precisam de várias coisas para sobreviver , incluindo água, nitrogênio, potássio, luz solar e fósforo. Água e fósforo são os elementos que auxiliam principalmente na expansão celular, pois, quando absorvidos pela célula, ajudam a pressionar as paredes celulares que levam à expansão.

O fósforo também é fundamental na promoção do crescimento celular nos processos de divisão e diferenciação. Ele fornece à planta a energia necessária para executar vários processos, incluindo divisão e diferenciação. Sem fósforo, não haveria combustível para replicar o conteúdo da célula ou desenvolver as estruturas especializadas contidas nela. Os outros nutrientes são menos responsáveis pelo crescimento das plantas e mais diretamente relacionados aos processos dentro das plantas, como a conversão de luz em energia utilizável pela planta.