As algas do mar são algas marinhas ou algas. Algumas espécies de algas formam grandes florestas sob as águas rasas do oceano. Estas áreas são por vezes referidas como as florestas tropicais do oceano por causa da grande diversidade biológica no meio deles. A alga é também um recurso importante para os seres humanos e é colhida para fins alimentares, medicinais e seus usos em vários produtos.

Biologia

Existem várias espécies de algas encontradas ao longo das costas dos oceanos do mundo . A espécie gigante de alga marinha é uma das plantas com crescimento mais rápido na natureza e, sob condições ideais, pode crescer até 60 cm por dia. As algas crescem no nível ou abaixo do nível da maré baixa no leito rochoso e se estendem até as profundezas até onde a luz do sol pode penetrar. As algas não têm um sistema vascular como as outras plantas, mas todas as partes da alga absorvem os nutrientes e gases que precisam para crescer a partir da água em que está imerso.

Colheita

Kelp é colhida do oceano para uma variedade de propósitos. Veículos construídos especialmente para a colheita de algas são usados ​​para trazer as plantas do oceano. Uma draga ancora ao longo do fundo do mar e puxa as plantas do fundo rochoso. As áreas são idealmente colhidas apenas uma vez a cada quatro anos para permitir que as plantas cresçam novamente antes de serem tomadas mais. A alga marinha é então lavada para remover areia, silte, conchas e outros detritos, seca e processada.

Usos

A alga marinha é freqüentemente adicionada a alimentos e vitaminas e é transformada em sopas e outros pratos em algumas culturas. Kelp também é usado na produção de sabonetes e vidro. Um produto derivado de kelp também é usado como um espessante em sorvetes, geléias, pasta de dente, pães, cerveja, pudim, molhos para salada e outros itens. É usado em fertilizantes, condicionadores de solo e alguns alimentos para animais. Kelp também é adicionado à maquiagem, xampu, máscaras faciais, géis de massagem e outros produtos de cuidados pessoais.

Medicinal

Kelp contém altas concentrações de iodo, tornando-o especialmente útil no tratamento de uma condição do iodo. glândula tireóide causada pela falta de iodo. Esta condição, chamada bócio, foi tratada com alga marinha por séculos. Kelp também está incluído em medicamentos que são usados ​​para tratar a tuberculose, artrite, resfriados, gripe e algumas infecções. Como a alga marinha é rica em ferro, sódio, fósforo, cálcio, magnésio, potássio, várias vitaminas e aminoácidos, é um aditivo popular em vitaminas e às vezes é tomada isoladamente por essas qualidades.

Pesquisa
< A pesquisa está sendo conduzida para o uso de algas marinhas no tratamento do câncer de mama, bem como na sua utilização como um tipo de biocombustível. A possibilidade de algas como antioxidante dietético na prevenção do envelhecimento e das doenças também está sendo estudada. Descobriu-se que as algas marrons têm propriedades antitumorais e podem estimular o sistema imunológico. Isso poderia levar a medicamentos preventivos para o câncer. Descobriu-se que a alga marinha tem efeitos terapêuticos em doenças cardíacas, colesterol alto e pressão alta, e a pesquisa pode eventualmente levar a produtos contendo algas para ajudar aqueles que lutam contra essas condições.