O glicogênio é um polissacarídeo animal composto por unidades de glicose. É a principal reserva de glicose nas células animais e pode ser rapidamente decomposta para liberar glicose quando necessário para obter energia. O glicogênio é sintetizado no fígado e nos músculos a partir do excesso de glicose no sangue e é armazenado para uso posterior. Quando o corpo precisa de energia rápida, o glicogênio é decomposto em glicose-6-fosfato, que pode então entrar na via da glicólise para gerar ATP.