As formas de nitrogênio que não podem ser utilizadas pelos humanos incluem:

1. Gás dinitrogênio (N2):
- O gás dinitrogênio é a forma mais abundante de nitrogênio na atmosfera, representando aproximadamente 78%.
- No entanto, os seres humanos não podem metabolizar diretamente o N2 e dependem de microrganismos, como bactérias fixadoras de azoto, para convertê-lo em formas utilizáveis ​​de azoto.

2. Óxido nitroso (N2O):
- O óxido nitroso, também conhecido como gás hilariante, é um produto intermediário dos processos de desnitrificação e nitrificação.
- Embora seja liberado do solo como resultado de atividades naturais e induzidas pelo homem, a forma é inadequada para assimilação humana direta ou incorporação em tecidos vegetais.

3. Óxidos de nitrogênio (NOx):
- Os óxidos de nitrogênio referem-se a um grupo de moléculas, incluindo óxido nítrico (NO), dióxido de nitrogênio (NO2) e tetróxido de dinitrogênio (N2O4).
- Embora libertados durante processos de combustão e envolvidos em reações atmosféricas, são em grande parte indisponíveis para utilização humana direta.