Para as formas de vida que habitam o oceano conhecidas como polvos, os seres humanos são os intrusos neste planeta. Os polvos existem há quase 300 milhões de anos e, durante esse período, evoluíram algumas ferramentas de sobrevivência verdadeiramente surpreendentes. Um dos mais notáveis é o conjunto de oito braços - que ganhou seu nome - cobertos com ventosas. Eles usam seus braços poderosos para agarrar pedras, capturar presas e se mover. Você pode esperar que os cientistas tenham uma palavra em latim longa para a rodada, ventosas côncavas que são uma ferramenta de sobrevivência tão importante, mas não têm. Eles apenas os chamam de otários.

TL; DR (muito longo; não leu)

As ventosas nos braços de um polvo são chamadas de otários. A parede interna é o infundíbulo, e a cavidade no centro é o acetábulo.
Anatomia de um otário

"Otário" pode não ser a palavra mais sofisticada possível, mas os biólogos compensam a falta de palavreado científico ao discutir a anatomia de um. A parte macia e mole do otário que é mais visível é o infundíbulo . Isso é cercado na extremidade por uma borda de epitélio mucoso. No centro do infundíbulo existe uma cavidade arredondada conhecida como acetábulo
.

Cada otário é preso ao braço por uma base muscular que pode girar o otário em qualquer direção e alongá-lo para o dobro do seu comprimento normal. Esse músculo se conecta à musculatura nas paredes do acetábulo e do infundíbulo, dando aos animais uma sensibilidade ao toque que pode "andar" um item ao longo de um braço simplesmente movendo os ventosas.
Por que as ventosas são tão fortes?

As ventosas são capazes de manter uma aderência poderosa devido à sua forma de ventosa, mas há ainda mais. Quando os cientistas examinaram uma amostra de ventosas ao microscópio, descobriram pequenas ranhuras concêntricas no infundíbulo. Essas ranhuras, juntamente com o mole do material do qual os ventosas, são provavelmente os maiores responsáveis pela resistência do selo que os animais conseguem obter em superfícies submarinas irregulares. As fibras musculares, que se estendem radialmente do centro para a borda de cada otário, também contribuem para a força.
Um verdadeiro sangue azul

Os polvos exibem tantas características para distingui-los dos mamíferos, como os humanos, que é difícil enumerar todos eles. Considere os fatos de que eles têm três corações, por exemplo, ou de que podem mudar de cor à vontade, não apenas para escapar dos predadores, mas também para se comunicar. Uma dessas características definidoras é a cor do sangue: é azul. Enquanto a cor vermelha no sangue humano provém da hemoglobina rica em ferro, o sangue que corre pelas veias de um polvo contém hemocianina, à base de cobre. O cobre é mais eficiente no transporte de oxigênio em baixas temperaturas, mas torna os animais altamente sensíveis às mudanças de pH. Por esse motivo, os polvos podem ser mais vulneráveis à acidificação oceânica do que outros animais marinhos.