CFU significa Unidades de formação de colônias, um termo de microbiologia usado para quantificar quantas bactérias existem em uma solução. Dependendo da concentração da sua amostra, é necessário realizar várias diluições e colocar as diferentes amostras em placas de Petri. Se você tiver muitas colônias bacterianas, elas são difíceis de contar e, se houver muito poucas, a amostra pode não ser representativa. Geralmente, é uma boa idéia colocar a solução original em placas, depois uma diluição de 1/10 (1 parte de solução, 9 partes de solução salina), uma diluição de 1/100 e possivelmente uma diluição de 1/1000.
Calculando a UFC da diluição bacteriana
Realize uma contagem preliminar de cada prato após a incubação da bactéria, o que geralmente leva um ou dois dias. Conte apenas colônias individuais, que devem ser pontos distintos e isolados, e não um monte de diferentes colônias cultivadas juntas. Escolha a placa que possui mais de 30 dessas colônias, mas menos de 300.
Conte o número de colônias individuais. Este é o número de UFC da sua diluição - você precisará executar um cálculo simples para determinar a UFC da amostra original. Para este exemplo, use uma placa hipotética contendo 46 colônias.
Determine o tamanho da diluição usada. (Idealmente, você rotulou as placas de Petri com antecedência.) Neste exemplo, misture 1 mL de cultura bacteriana com 99 mL de solução salina. Esta é uma diluição de 1/100.
Multiplique o grau da diluição pela quantidade que você realmente banhou. Se você plaquear 0,1 mL da sua diluição de 1/100 no ágar, multiplica 0,1 x 1/100, resultando em 1/1000 ou 0,001.
Divida a UFC da diluição (o número de colônias que você contou) pelo resultado da etapa 4. Neste exemplo, você trabalha 46 × 1/1000, que é igual a 46 x 1.000. O resultado é 46.000 UFC na amostra original.
