Água.

Quando a gordura é aquecida, a energia térmica faz com que as ligações entre os ácidos graxos e as moléculas de glicerol se quebrem. Isso libera os ácidos graxos e as moléculas de glicerol, e os ácidos graxos então evaporam. A água que anteriormente estava presa nas células de gordura é liberada na forma de vapor.