A lisina é um aminoácido essencial para vacas leiteiras, ajudando a aumentar a produção de leite quando adicionada à dieta em níveis adequados. Mas a lisina poderia beneficiar as vacas de outras maneiras? Um novo estudo da Universidade de Illinois mostra que a lisina protegida no rúmen pode melhorar a saúde uterina se alimentada durante o período de transição. O estudo, "Efeito da alimentação com lisina protegida no rúmen durante o período de transição na saúde uterina pós-parto de vacas leiteiras", foi publicado no Journal of Dairy Science .
“Logo após o parto, o útero está passando por muitas mudanças. Há muitas células se regenerando, e a vaca é potencialmente vulnerável à infecção e inflamação naquele momento", diz Phil Cardoso, professor associado e especialista em extensão do Departamento de Ciências Animais da U de I.

Cardoso e sua equipe adicionaram um produto de lisina protegida no rúmen à ração total mista (TMR) a 0,54% por 28 dias pré-parto. Após o parto, a lisina foi adicionada a 0,4% por mais 28 dias. As vacas receberam o aditivo de lisina antes ou após o parto, ou ambos, com um grupo de controle adicional não consumindo lisina suplementar em nenhum período de tempo.

"Descobrimos que genes envolvidos na produção de proteínas inflamatórias no útero foram reduzidos com lisina protegida no rúmen, especialmente em vacas que consumiram o aminoácido antes e após o parto. E genes envolvidos em manter o útero limpo foram mais ativos. Ao todo, nossos resultados indicam menos inflamação nessas vacas, o que significa que elas podem gastar menos energia se defendendo contra infecções", diz Cardoso. "É apenas mais eficiente."

Além de caracterizar a expressão gênica no útero, a equipe procurou evidências de metrite, uma infecção uterina que afeta 30% das vacas leiteiras dos EUA após o parto. Embora o estado geral de inflamação do útero tenha melhorado com a suplementação de lisina, os pesquisadores não detectaram uma diferença estatística na metrite em vacas que consumiram lisina e aquelas que não consumiram.

"A metrite é a apresentação clínica da inflamação uterina. Ela exige um grau maior de desafio do ambiente para aparecer. Talvez nossa fazenda não apresente estresse real nesse sentido. Encontramos diferença na forma subclínica, também chamada Quando contamos o número de células inflamatórias (PMN) no útero, as vacas que receberam lisina protegida no rúmen apresentaram menor número de células, indicando menos inflamação", diz Cardoso.

A equipe também acompanhou o primeiro ciclo de crescimento folicular pós-parto nos ovários. A lisina não afetou o tempo até a primeira ovulação – que em média 18 dias no leite para todos os grupos – nem o diâmetro folicular na ovulação.

Cardoso não está surpreso nem desapontado que a lisina não tenha afetado a ovulação. Ele diz que a saúde do útero logo após o parto é mais importante do que os produtores pensam.

"Quando você pergunta aos agricultores como eles avaliam o progresso reprodutivo e a fertilidade, a resposta é sempre gravidez. Normalmente, os agricultores criam vacas cerca de 60 a 70 dias após o parto, mas se não for bem sucedido, muitas vezes é por causa de eventos como metrite ou endometrite subclínica que acontecem antes da reprodução, no início do ciclo. Esta pesquisa mostra que a lisina protegida no rúmen pode preparar sua vaca para o sucesso logo após o parto, para que ela possa obter uma gravidez favorável mais tarde."

Os efeitos da lisina se alinham com o trabalho anterior de Cardoso, analisando a metionina protegida no rúmen, outro aminoácido limitante em vacas leiteiras. Ele mostrou genes afetados pela metionina relacionados à inflamação e à produção de estrogênio e aumentou a sobrevivência do embrião.

"Nossa recomendação é usar metionina e lisina protegidas no rúmen", diz Cardoso. “Sabemos que ambos os aminoácidos são limitantes em vacas leiteiras, mas não está claro se as fontes alimentares padrão – milho ou farinha de sangue – passam pelo rúmen para fornecer às vacas a quantidade de que precisam”.

Embora os produtos de lisina e metionina protegidos no rúmen não sejam amplamente integrados em rações comerciais, Cardoso diz que os nutricionistas estão começando a reconhecer sua importância na indústria.

"Os nutricionistas são os que apresentam o que é necessário para obter resultados e estão se conscientizando dos produtos de aminoácidos protegidos pelo rúmen. Mas também queremos educar os agricultores, para que eles possam iniciar a conversa com os nutricionistas. , perguntando:'Ei, isso é algo que poderia me ajudar?'"

Os autores do estudo incluem Anne Guadagnin, Laura Fehlberg, Brittney Thomas, Yusuke Sugimoto, Izuru Shinzato e Phil Cardoso. + Explorar mais

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