Os experimentos com células são fascinantes porque a maioria das pessoas não consegue ver células no trabalho. Realize experimentos divertidos usando células vegetais que demonstram osmose e como a água é vital para o crescimento celular. Usando bactérias, podemos demonstrar como os organismos unicelulares se reproduzem de forma diferente dos organismos multicelulares, como plantas e animais.

Plasmólise

Descasque uma camada de pele de uma cebola. Coloque uma gota de água em um slide e coloque o tecido de cebola na água. Adicione outra gota de água e uma gota de iodo sobre a cebola e cubra com uma tira de vidro. Examine sob um microscópio. Adicione 5 gramas de sal a 100 mililitros de água. Coloque algumas gotas da solução em um lado da lâmina do microscópio. Ele irá misturar com o fluido na cebola. Observe as diferenças no tecido. Repita com 10 gramas de sal misturado com a mesma quantidade de água em um novo slide. O sal faz com que o protoplasma na célula encolha em um processo chamado plasmólise, criando claras diferenças nas lâminas.

Encolhendo Células

Encha dois copos pela metade com água morna. Dissolva três colheres de sopa de sal em um dos copos. Quebre uma cenoura ao meio e coloque a ponta cortada de cada pedaço em cada copo. Deixe durante a noite e, em seguida, verifique o tamanho das cenouras. Um vai encolher e o outro vai inchar. Células vegetais e animais são como pequenos balões de água. As células equilibram a salinidade, liberando a água da célula através da parede celular para a água salgada em torno deles. A célula perdeu a água que precisa para viver e ela desmoronou e morreu. A cenoura em água pura absorveu a água para as células e se expandiu.

Osmose

Encha três tigelas com água à temperatura ambiente. Adicione sal a uma tigela, açúcar ao segundo e nada ao terceiro. Coloque uma fatia do centro de uma batata em cada tigela. Remova as fatias após 30 minutos para examiná-las. A fatia de água salgada ficará macia e flexível. A fatia de água açucarada será menos flexível. A fatia de água pura será mais rígida. As células permitem a entrada e a saída de água, mas como a água da célula tende a se mover em direção a produtos químicos dissolvidos, na água salgada ela se move do interior das células da batata para o exterior, fazendo com que as células da batata entrem em colapso. O mesmo aconteceu com a água açucarada, mas como as células de batata contêm mais açúcar que o sal, a batata não perdeu tanta água. Na fatia de água pura, a água se move de fora para dentro, fazendo com que as células inchem e fiquem rígidas.

Cultivando Bactérias