É complicado dizer que cor a estrela "maior" é porque existem diferentes maneiras de definir "maior".
*
maior por diâmetro: A maior estrela que conhecemos é
uy scuti , um supergiant vermelho. Os supergiantes vermelhos são realmente vermelhos, pois sua temperatura mais fria da superfície (cerca de 3.500 kelvin) emite principalmente a luz vermelha.
*
mais maciço: As estrelas mais massivas também são supergiantes azuis, que são incrivelmente quentes (cerca de 30.000 Kelvin). Essas estrelas emitem muita luz azul e ultravioleta, fazendo -as parecer azuis.
Então, depende do que você quer dizer com "maior"!