Embora o outono possa ter sido transformado em estação de especiarias para abóbora, ainda somos fãs de simples caminhadas pela natureza no outono - e de uma linda folhagem de outono.

Biologicamente falando, o outono representa uma grande mudança para as plantas. Os dias ficam mais curtos - o que significa que há menos luz solar para energia - e as árvores de folha caduca (aquelas que perdem suas folhas no inverno) precisam começar a se preparar para os meses gelados à frente.

Essa mudança fisiológica é o motivo pelo qual as folhas mudam cores e, finalmente, caem. Aqui está o que está acontecendo.
Mas vamos recuar: por que exatamente as folhas são verdes em primeiro lugar?

Em uma palavra: clorofila.

Você já deve saber que as plantas geram energia via ", 2]

,Durante esse processo, pequenas organelas chamadas cloroplastos, que são embaladas com clorofila, absorvem a luz do sol e desencadeiam uma reação em cadeia. Por fim, a fotossíntese produz glicose, um açúcar que a planta pode usar como combustível. (E, psst, você pode ler mais sobre tudo isso aqui).
Embora a clorofila absorva grande parte da luz do sol, ela também reflete alguma luz de volta ao ambiente. Para ser exato, reflete verde e luz - e é por isso que as folhas cheias de clorofila parecem verdes.
Entendi - então, por que a cor muda?

Lembre-se de como dissemos mais curto dias é uma das maiores mudanças no outono? Bem, esse pôr do sol significa que as plantas não têm tanto tempo para fazer fotossíntese. Assim, as plantas se adaptaram para responder aos dias mais curtos e às temperaturas mais baixas do outono, e começaram a quebrar a clorofila para se preparar para os meses mais frios.
Como resultado, as folhas não estão cheias de tanta clorofila "that they'll appear green.", 3, [[Em vez disso, você começará a ver alguns dos outros pigmentos na folha. Os pigmentos chamados carotenos, por exemplo, fazem as folhas parecerem vermelhas e alaranjadas, enquanto as chamadas xantofilas parecem amarelas.

Diferentes tipos de árvores têm sua própria mistura de pigmentos. É por isso que o bordo do seu jardim pode ficar vermelho brilhante, enquanto as cinzas da rua ficam amarelas. Os carvalhos tendem a ter uma mistura de tantos pigmentos que nenhuma cor se destaca, e é por isso que suas folhas ficam marrons.

Você pode remover a clorofila das folhas facilmente em casa, para poder ver quais outros pigmentos estão escondidos nas folhas das árvores ao redor do seu bairro. Aqui está como fazê-lo.
Mas espere - outros fatores também afetam a cor

Você já reparou que em alguns anos as folhas parecem absolutamente brilhantes, enquanto outras são meio que, bem, legais? Isso ocorre porque as condições de temperatura e clima afetam a aparência das cores brilhantes do outono.
Os dias quentes e ensolarados permitem que as folhas produzam mais açúcar do que o habitual - e usam essa energia para produzir mais pigmentos. Assim, as folhas podem parecer especialmente brilhantes depois de alguns dias de clima quente e ensolarado. A geada, por outro lado, tende a tornar os vermelhos menos vívidos - por isso, se houver um repentino estalido frio, você poderá ver as folhas ficando maçantes.

Até micro-alterações nas condições ao redor da árvore podem afetar quando vira cores. As árvores que crescem no baixo solo das florestas - que tendem a ser expostas a um ar mais frio à noite, pois o ar frio afunda e o ar quente sobe - mudam de cor mais rapidamente do que as árvores no terreno alto. E as árvores da cidade, cercadas pelo ar mais quente de um ambiente urbano, podem levar mais tempo para virar.
E aqui está o porquê das folhas caírem

Árvores sem folhas podem não parecer tão agradáveis quanto as cores do outono. Mas, de uma perspectiva científica, como as folhas caem ainda é muito legal. Tudo se resume a uma camada especializada de células, chamada camada de abscisão, que ancora cada haste da folha no galho.

À medida que os dias ficam mais curtos, as plantas começam a cortar a "circulação" da camada, privando lentamente tire comida e água. Depois que o suprimento de alimentos é cortado, a camada começa a secar e a folha cai.

Quanto tempo leva para as folhas caírem depende do clima e, se não for um ótimo ano para as cores do outono , as folhas podem começar a cair dias após a mudança de cor. Então não espere - vá lá fora e aproveite a folhagem de outono enquanto pode!