• Home
  • Química
  • Astronomia
  • Energia
  • Natureza
  • Biologia
  • Física
  • Eletrônicos
  •  science >> Ciência >  >> Química
    O que torna o CO 2 solúvel em H 2 O \u003d

    Você ouve um chiado satisfatório e vê o gás subir até o topo de uma garrafa quando você abre uma bebida gaseificada. As bolhas que criam esse efeito são moléculas de gás carbônico dissolvido na água. Pode ser difícil imaginar, mas o CO2 é solúvel na água, pois a água envolve as moléculas de dióxido de carbono e atua como uma gaiola ao seu redor.
    Carga da Molécula

    Um dos motivos de um gás como o dióxido de carbono se dissolver na água sua carga. O CO2 é constituído por um átomo de carbono e dois átomos de oxigênio. Os átomos compartilham elétrons, mas eles não os compartilham uniformemente - as extremidades do oxigênio de uma molécula de CO2 têm uma leve carga negativa. As moléculas de água são atraídas para essas áreas polares, permitindo que o CO2 se dissolva na água.
    O processo de dissolução

    As moléculas de dióxido de carbono devem primeiro passar pela barreira do ar e da água para se dissolver na água. Depois que o CO2 cruza a superfície da água, as moléculas ganham uma concha de moléculas de água e são transferidas do gás dióxido de carbono, ou CO2 (g), para dióxido de carbono em uma solução aquosa, ou CO2 (aq). Esse processo é muito lento.
    Equilíbrio

    Nem todas as moléculas de CO2 permanecem dissolvidas na água - uma fração delas reage com a água para formar ácido carbônico, ou H2CO3. Essa reação também é muito lenta. O equilíbrio é estabelecido entre CO2, H2O e H2CO3. O ácido carbônico é fraco e pode se dissociar em bicarbonato ou carbonato; o hidrogênio é produzido a partir dessas reações, o que dá à água carbonatada um pH levemente ácido.
    Processo de carbonatação

    Quando você abre uma garrafa de refrigerante ou água com gás, nota pequenas bolhas se formando e sobe para o topo da água. líquido. Quando as fábricas produzem bebidas carbonatadas, elas adicionam CO2 à água com alta pressão para fazer com que mais gás de CO2 se dissolva do que seria naturalmente. O dióxido de carbono é normalmente adicionado à água fria porque sua solubilidade na água diminui à medida que a temperatura aumenta. Você pode notar que um refrigerante fica "liso" ou perde sua carbonatação. Como a atração entre água e dióxido de carbono não é tão forte quanto entre água e açúcar, por exemplo, moléculas de CO2 são liberadas da solução.

    © Ciência http://pt.scienceaq.com