É possível criar tecidos a partir de pão velho? Akram Zamani, conferencista sênior em reciclagem de recursos na Universidade de Borås, quer descobrir. E ela já percorreu um longo caminho.

"Vimos que grande parte do desperdício de alimentos nos supermercados é proveniente do pão e, portanto, queríamos ver como poderíamos transformá-lo em um novo produto, "diz Akram Zamani.

Fungos filamentosos serão cultivados em resíduos de pão em biorreatores, e será usado em dois processos diferentes para criar fios e produzir têxteis não tecidos (ver caixa de fatos).

“Quando o pão se torna uma biomassa de fungos, removemos a proteína que, por sua vez, pode ser usada como alimento ou ração animal. Usamos as fibras da parede celular que permanecem dos fungos, em parte, para fiar um fio, e em parte para criar tecidos não tecidos. "

“Já fizemos grande parte do cultivo, e tem funcionado bem, agora estamos trabalhando em um processo de fiação úmida para criar fios, e testar métodos diferentes para melhorar as propriedades do fio, " ela diz.

Espera-se que o fungo possa ser transformado e usado para roupas, aplicações médicas, ou têxteis para móveis. Durante os primeiros dois anos, o produto será feito em menor escala, a fim de ser ampliado durante o terceiro e o quarto anos.

Pesquisa única

"Não há pesquisas anteriores sobre isso; portanto, é difícil saber o que esperar, "diz Akram Zamani e continua:

"Nós compramos o pão em uma mercearia local, e podemos coletar o quanto precisamos, o que nos dá a oportunidade de testar coisas diferentes e garantir que se torne um bom produto. "