p Quer esteja de dieta ou apenas queira ser mais saudável, você pode ser um daqueles milhões de pessoas em todo o planeta que usam um aplicativo móvel para rastrear tudo o que come. A tendência chegou ao espaço:os astronautas europeus agora registram suas refeições em um tablet para se certificar de que estão recebendo a quantidade certa de nutrientes. p Uma dieta ideal, emparelhado com exercício constante, é essencial para neutralizar os efeitos do voo espacial no corpo humano. Perda óssea, atrofia muscular e estoques de nutrientes depletados, como proteínas, gordura e vitamina D estão entre os pontos negativos das viagens espaciais.

p A pesquisa mostra que a ingestão de energia em órbita é geralmente menor do que na Terra - alguns até chamam de "anorexia de voos espaciais". De tubos a latas e embalagens reidratáveis, a comida espacial evoluiu para atender às necessidades nutricionais e elevar o moral da tripulação.

p "A comida no espaço tem um sabor diferente - é como comer resfriado e o apetite é reduzido, "explica o astronauta Thomas Pesquet da ESA.

p Uma vez que ganhar peso é muito incomum para os astronautas, os cirurgiões de vôo sempre consultaram os astronautas ao construir seus menus. Os médicos querem garantir que a tripulação se alimenta de uma dieta balanceada, adequado para as demandas de espaço e o retorno à Terra.

p Cada refeição no EveryWear

p EveryWear é um aplicativo baseado em iPad que coleta dados médicos e fisiológicos de astronautas na Estação Espacial Internacional. Ele é conectado a sensores biomédicos vestíveis que registram o exercício, freqüência cardíaca e qualidade do sono.

p Seu principal uso é como diário alimentar. O astronauta simplesmente escaneia o código de barras da comida com a câmera embutida do tablet, classifique-o como café da manhã, almoço, jantar ou lanche, e adicione como a água foi consumida.

p "Queríamos nos afastar dos questionários antiquados e tirar fotos em órbita. É complicado tanto para os astronautas quanto para os cientistas na Terra, "diz Brigitte Godard, Cirurgião de voo da ESA responsável pela nutrição dos astronautas.

p A tripulação também pode adicionar comida tocando em um produto específico. O aplicativo vem carregado com um banco de dados contendo todos os alimentos da Estação Espacial, tanto em inglês quanto em russo. Se algo ainda não estiver listado, existe uma opção para tirar uma foto.

p Conselho nutricional

p Um valor agregado da ferramenta é que ela conecta o astronauta com especialistas em nutrição na Terra, cerca de 400 km abaixo. As equipes de solo recebem as informações e podem sugerir a melhor combinação de refeições para uma estadia saudável em órbita.

p Além do aconselhamento especializado semanal, o aplicativo fornece relatórios nutricionais automatizados para os astronautas monitorarem sua ingestão diária e verificar a dose recomendada. O foco está nas calorias, proteína, agua, carboidratos, gordura, sódio, cálcio, ferro e potássio.

p Thomas foi o primeiro a usar o EveryWear em órbita. Mesmo que ele tenha sido solicitado a usar o aplicativo apenas por uma semana, ele registrou com entusiasmo mais de 1.200 alimentos e bebidas durante sua missão de seis meses.

p "O aplicativo me ajudou a ficar mais consciente sobre o que eu estava comendo e melhorou minha dieta sem tomar mais tempo, " ele diz.

p A ciência por trás disso

p Brigitte destaca as vantagens dessa abordagem para fins científicos:"Ela produz dados muito confiáveis ​​porque o número de itens alimentares é limitado, o ciclo do menu é repetitivo, e o tamanho das porções e o conteúdo de nutrientes são exatos. "

p EveryWear foi concebido em conjunto com a agência espacial francesa CNES e o Instituto MEDES de Fisiologia e Medicina Espacial para a missão de Thomas, mas o astronauta da ESA Paolo Nespoli, atualmente no espaço, também está dando uma chance.

p A NASA demonstrou interesse em usá-lo para complementar seus resultados de testes padrão de sangue e urina na Estação Espacial. Os dados também ajudarão a otimizar a quantidade de comida necessária para missões no espaço profundo.