O peso (massa) da matéria não muda durante um avião voando no ar. De acordo com o princípio da física conhecido como conservação da massa, a matéria não pode ser criada ou destruída. Só pode mudar de forma. Portanto, a massa da matéria permanece constante independentemente da sua localização, seja no solo ou num avião voando pelo ar.

No entanto, é importante distinguir entre massa e peso. Massa é uma medida da quantidade de matéria que um objeto contém, enquanto peso é uma medida da força exercida sobre um objeto devido à gravidade. Embora a massa de um objeto permaneça a mesma, seu peso pode variar dependendo do campo gravitacional em que se encontra.

No caso de um avião, a força da gravidade ainda atua sobre a matéria dentro do avião. Portanto, a matéria ainda tem peso mesmo não estando em contato direto com o solo. No entanto, o peso da matéria pode ser ligeiramente reduzido devido à sustentação ascendente gerada pelas asas do avião. Essa sustentação neutraliza parte da força da gravidade, resultando em um peso ligeiramente reduzido para a matéria dentro do avião em comparação com seu peso no solo.