Narrador:

Kombuchá é um chá fermentado que existe há séculos. É feito adicionando um SCOBY, ou cultura simbiótica de bactérias e leveduras, ao chá adoçado e deixando-o fermentar por um período de tempo. O resultado é uma bebida levemente gaseificada, ácida e refrescante, cheia de probióticos e outros benefícios à saúde.

Mas você pode fazer kombuchá com alguma coisa?

Vamos descobrir.

Será kombuchá?

(montagem de vários objetos sendo adicionados ao kombuchá)

* café
* refrigerante
* suco de frutas
* leite
* cerveja
* vinho

(de volta ao narrador)

Narrador:

Acontece que você pode fazer kombuchá com quase tudo. O SCOBY se alimenta dos açúcares do líquido e produz ácido láctico, que dá ao kombuchá seu sabor ácido característico.

As únicas coisas com as quais você não pode fazer kombuchá são líquidos muito ácidos ou muito alcoólicos. Isso matará o SCOBY e impedirá que o processo de fermentação ocorra.

Então, se você procura uma bebida saudável e refrescante, experimente fazer seu próprio kombuchá. Você pode experimentar diferentes sabores e ingredientes para encontrar sua combinação favorita.

Saúde!