Uma colher de sopa, denotada como "colher de sopa", é uma unidade de volume usada com frequência em receitas de culinária. O sistema consuetudinário dos Estados Unidos define que 1 colher de sopa. é igual a metade de uma onça líquida. No entanto, um pó, tal como açúcar ou sal, é medido em onças (oz) como peso. Para fazer uma conversão exata de onças para colheres de sopa, você precisa saber a densidade do pó.

Divida o volume de 29,6 ml que corresponde a 1 oz. líquido por dois para calcular o volume em 1 colher de sopa. 1 Colher de Sopa. é igual a 29,6 /2 = 14,8 ml.

Obtenha a densidade do pó da tabela fornecida na seção Recurso; por exemplo, a densidade do açúcar mascavo é de 721 kg por metro cúbico.

Divida a densidade do pó em 1.000 para convertê-lo em gramas por mililitro. Neste exemplo, a densidade do açúcar mascavo é 721 /1.000 = 0,721 g /ml.

Multiplique a densidade do pó pelo volume de 1 colher de sopa. para calcular a massa do pó em 1 colher de sopa. Neste exemplo, 1 colher de sopa. de açúcar mascavo é igual a 14,8 x 0,721 = 10,67 g.

Divida o peso de 28,35 g (1 onça) pelo peso do pó em 1 colher de sopa. para converter onças em colheres de sopa. Neste exemplo, 1 oz. corresponde a 28,35 /10,67 = 2,6 colheres de sopa.