A respiração celular é o processo pelo qual todos os organismos eucarióticos - organismos com células complexas - produzem energia celular utilizável a partir de alimentos e oxigênio. Ervilhas são sementes que começam a respirar quando germinam e a temperatura pode ter um impacto na taxa de respiração de ervilha.
Faixa de temperatura

A faixa ideal de temperatura para a respiração de ervilha ocorrer é entre 10 graus Celsius (50). graus Fahrenheit) e 30 graus Celsius (86 graus Fahrenheit).
Temperaturas mais altas

À medida que a temperatura aumenta dentro da faixa definida, a taxa de respiração celular também aumenta.
Temperaturas mais baixas
< À medida que a temperatura diminui dentro da faixa ideal, a taxa de respiração celular também diminui.
Motivos

A respiração celular depende da ação dos catalisadores celulares chamados enzimas, e sabe-se que todas as enzimas funcionam mais rapidamente "at certain optimal temperatures.", 3, [[Além disso, as moléculas, em geral, se movem mais rapidamente em temperaturas mais altas, e as moléculas em movimento mais rápido reagem mais rapidamente entre si, o que gera taxas de reação mais altas em processos como a respiração celular.
As temperaturas podem ficar muito altas. A taxa de respiração celular diminui à medida que a temperatura excede a faixa ideal. Isso ocorre porque enzimas e outras proteínas celulares começam a ser "separadas" pela energia excessiva associada a altas temperaturas.