Temperaturas aumentadas: O café é uma cultura que prospera numa faixa estreita de temperatura, e mesmo pequenos aumentos de temperatura podem ter um impacto significativo no seu crescimento e rendimento. Na Colômbia, as alterações climáticas estão a provocar o aumento das temperaturas, o que torna mais difícil para os cafeicultores cultivarem as suas culturas.

Mudanças nos padrões de precipitação: O café também precisa de um suprimento consistente de água para crescer bem. As alterações climáticas estão a causar alterações nos padrões de precipitação, incluindo chuvas mais intensas e períodos de seca mais longos. Estas mudanças estão a tornar mais difícil aos produtores de café regar as suas colheitas e também podem levar a inundações e erosão.

Aumento de pragas e doenças: As alterações climáticas também estão a causar a propagação de novas pragas e doenças que podem danificar as culturas de café. Por exemplo, o fungo da ferrugem do café, que pode causar perdas significativas de rendimento, é agora encontrado na Colômbia devido ao aumento das temperaturas.

De modo geral, as mudanças climáticas estão tendo um impacto negativo significativo na produção de café na Colômbia. Estes impactos já se fazem sentir e deverão agravar-se no futuro. Isto poderia ter um impacto devastador na economia colombiana, bem como nos meios de subsistência de milhões de cafeicultores.

Aqui estão alguns exemplos específicos de como as mudanças climáticas estão afetando a produção de café na Colômbia:

- Em 2010, uma grave seca fez com que a produção de café na Colômbia diminuísse em 30%.
- Em 2013, fortes chuvas causaram inundações e deslizamentos de terra que danificaram as fazendas de café na Colômbia, levando a um declínio de 20% na produção.
- O fungo da ferrugem do café, que se espalha por altas temperaturas e umidade, causou perdas significativas de produtividade na Colômbia nos últimos anos.
- As alterações climáticas também estão a causar a propagação de novas pragas e doenças que podem danificar as culturas de café. Por exemplo, a broca do café, que pode causar perdas significativas de rendimento, é agora encontrada na Colômbia devido ao aumento das temperaturas.