A capacidade de ver em cores não é específica para os seres humanos, mas muitos animais só podem ver em preto e branco. A visão colorida é possível devido à presença de fotorreceptores de cone no olho; os diferentes tipos de células cônicas respondem a diferentes comprimentos de onda da luz, resultando na percepção de cores diferentes. As células cônicas não são ativas em condições de pouca luz, ao contrário dos fotorreceptores de haste mais sensíveis.
TL; DR (muito tempo; não leu)
Alguns dos animais que vêem apenas em preto, branco e tons de cinza incluem morcegos, hamsters dourados, ratos de pêlo liso, guaxinins, focas, leões-marinhos, morsas, alguns peixes, baleias e golfinhos, entre outros.
Monocromáticos, dicromatos e tricromatos
Os seres humanos, juntamente com vários outros primatas, são tricromatos quando se trata de receptores de cone - eles têm três tipos diferentes. Pensou-se que a maioria dos mamíferos só via em preto e branco, mas esse não é o caso. Cães e gatos, por exemplo, são dicromáticos com visão limitada das cores. Os animais monocromáticos, com apenas um tipo de cone, normalmente podem ver apenas em tons de preto, branco e cinza.
Animais diurnos e noturnos
A quantidade e a proporção de células haste para cone variam entre os animais espécies. Em animais terrestres, esses fatores são amplamente afetados pelo fato de o animal ser diurno ou noturno. Espécies diurnas, como os humanos, geralmente têm uma densidade mais alta de células cônicas do que as noturnas, que têm um número maior de células-tronco para ajudá-las a distinguir formas e movimentos com pouca luz. Os mamíferos noturnos monocromáticos incluem vários morcegos, roedores como o hamster dourado e o rato de pêlo liso e o guaxinim comum.
Visão de Macaco
As espécies de primatas do Velho Mundo, como chimpanzés, gorilas e orangotangos, têm tricromática. visão como os seres humanos, mas os macacos do Novo Mundo exibem vários intervalos. Os macacos-uivadores têm três cones, mas os micos-machos e os macacos-aranha têm apenas dois, com as fêmeas divididas entre tricromacia e dicromacia. Macacos noturnos, ou macacos-coruja, são monocromáticos. Como o nome sugere, eles são noturnos, com melhor visão sob luz fraca do que outros primatas.
Peixes e mamíferos marinhos
A maioria dos mamíferos marinhos é monocromática; isso inclui focas, leões marinhos e morsas e cetáceos, como golfinhos e baleias. A maioria dos peixes é tricromática, com boa visão de cores, mas há algumas exceções. Os únicos animais conhecidos por não terem cones e, portanto, incapazes de ter visão colorida, são os patins, peixes cartilaginosos relacionados aos raios e, mais distante, aos tubarões. Os tubarões também são monocromáticos, mas acredita-se que os raios tenham uma visão de cores relativamente boa. Mamíferos e peixes marinhos podem ter perdido sua visão de cores ao longo do tempo, pois não era vantajoso na água.