O aumento das temperaturas é prejudicial à produtividade do trigo. No entanto, os rendimentos das culturas não fornecem uma visão holística da segurança alimentar. Os impactos das mudanças climáticas no preço do trigo, nos meios de subsistência e nos fundamentos do mercado agrícola também são importantes para a segurança alimentar, mas têm sido amplamente ignorados.
Uma equipe de pesquisa internacional estimou agora o impacto abrangente das mudanças climáticas e eventos climáticos extremos na oferta global de trigo e na cadeia de demanda em um mundo 2 ℃ mais quente usando uma nova abordagem de modelagem de conjunto clima-trigo-econômico.

O efeito do CO₂ a fertilização pode anular o estresse de temperatura nas culturas, com um rendimento de trigo ligeiramente maior abaixo de 2 ℃ de aquecimento como resultado. No entanto, aumentos no rendimento global não resultam necessariamente em preços mais baixos ao consumidor. De fato, os resultados da modelagem sugerem que os picos globais de preços do trigo se tornariam mais altos e mais frequentes, colocando assim uma pressão econômica adicional sobre a subsistência diária.

As descobertas, feitas por cientistas de seis países, foram publicadas em One Earth em 19 de agosto.

"Este resultado contra-intuitivo é inicialmente impulsionado por impactos geograficamente desiguais. Projeta-se que os rendimentos de trigo aumentem em países exportadores de trigo de alta latitude, mas mostram diminuições em países importadores de trigo de baixa latitude", disse o principal autor Zhang Tianyi, agrometeorologista do Instituto de Atmosférica Física, Academia Chinesa de Ciências.

A coautora Karin van der Wiel, cientista climática do Instituto Meteorológico Real da Holanda, explicou ainda que "isso leva a uma maior demanda por comércio internacional e preços mais altos ao consumidor nos países importadores, o que aprofundaria os padrões tradicionais de comércio entre a importação de trigo e países exportadores”.

Pesquisadores anteriores apontaram que a liberalização do comércio ajudaria a mitigar o estresse climático por meio da melhoria da mobilidade do mercado. A atual equipe de pesquisa revelou que tais políticas podem de fato reduzir a carga econômica dos produtos de trigo para os consumidores. No entanto, o impacto no rendimento dos agricultores seria misto. Por exemplo, a política de liberalização comercial sob um aquecimento de 2 ℃ poderia estabilizar ou até melhorar a renda dos agricultores nos países exportadores de trigo, mas reduziria a renda dos agricultores nos países importadores de trigo.

"Esses resultados potencialmente causariam uma diferença de renda maior, criando uma nova desigualdade econômica entre os países importadores e exportadores de trigo", disse WEI Taoyuan, coautor e cientista econômico do Centro CICERO para Pesquisa Climática Internacional. Zhang explicou ainda que uma maior dependência das importações poderia diminuir o índice de autossuficiência de trigo, causando assim um "ciclo vicioso negativo" para a importação de trigo e países menos desenvolvidos a longo prazo.

“Este estudo destaca que são necessárias medidas eficazes nas políticas de liberalização do comércio para proteger as indústrias de alimentos de grãos nos países importadores, apoiar a resiliência e aumentar a segurança alimentar global sob as mudanças climáticas”, disse Frank Selten, pesquisador do Royal Netherlands Meteorological Institute e co- autor do estudo. + Explorar mais

Aumentando geneticamente o potencial de produção de trigo para segurança alimentar