Espécies de cogumelos podem variar muito, desde o amanita amanita muscaria Características físicas da A maioria dos cogumelos tem um caule, também chamado de haste, e uma tampa, que geralmente é em forma de disco. Na parte de baixo da tampa - especialmente em espécies comestíveis encontradas no supermercado - você pode ver uma série de fendas estreitamente espaçadas, chamadas brânquias; alternativamente, este espaço pode ser ocupado por poros. Cogumelos variam muito em tamanho e cor, e alguns deles, como puffballs, não estão de acordo com a forma de caule e tampa. O organismo parental dos cogumelos, chamado micélio, está sob o solo, e um deles pode cobrir até 1.500 acres. Crescimento e ecologia Cogumelos podem florescer em uma variedade de lugares - em gramados, perto ou na superfície de plantas, em pilhas de compostagem ou em seu jardim. Porque eles não têm os sistemas vasculares de animais e plantas para transportar água e nutrientes, eles devem crescer em ambientes úmidos. A maioria das espécies de cogumelos não tem efeito ou um efeito benéfico nas plantas próximas. Alguns são decompositores de plantas, notavelmente de madeira; Por essa razão, as pessoas muitas vezes as cultivam de propósito. Outras espécies, no entanto, só podem crescer na presença de certas plantas e, inversamente, e a relação entre as duas é classificada como "micorrízica". Algumas espécies, como Armillaria e Marasmius, podem ser prejudiciais para as plantas em seu meio; por exemplo, os micélios de certos ofensores podem impedir que a água atinja as raízes de plantas com sistemas radiculares superficiais. Biologia e reprodução Assim como as plantas florescentes produzem pólen ou sementes, os cogumelos geram esporos. De fato, a dispersão desses elementos microscópicos é a única razão pela qual a porção de cogumelo do organismo fúngico existe mesmo em primeiro lugar. Um único cogumelo maduro pode criar até trilhões de esporos individuais, que se manifestam como o fino pó escuro cobrindo as brânquias ou emanando de puffballs. A maioria dos cogumelos vem de um dos dois filos, Basidiomycota ou Ascomycota. A principal distinção entre estes é a maneira pela qual seus respectivos esporos se desenvolvem. "Basidios" são mais comuns e incluem todos os cogumelos com guelras, muitos dos quais são cogumelos comestíveis conhecidos, como o shiitake. "Ascos", por outro lado, tem esporos contidos em minúsculos bolsos tipo copo chamados asci. Efeitos venenosos e farmacológicos Um tipo de cogumelo, Amanita phalloides, é responsável pela maioria das mortes relacionadas à ingestão de cogumelos em humanos e é apropriadamente conhecida como a morte comum. Infelizmente, esse espécime de aparência simples tem uma forte semelhança física com várias espécies inofensivas. Além disso, alguns tipos de cogumelos, incluindo numerosas espécies do gênero Psilocybe, podem produzir alucinações e outros efeitos no cérebro; embora nenhum desses efeitos seja considerado de longo prazo, a posse destes é ilegal nos EUA e em outras partes do mundo.
ao comestível Lentinula
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, ou shiitake, cogumelo. No entanto, existem algumas características comuns a esta diversidade de espécies que as diferenciam de outras formas de vida na Terra, como seus limites, seu crescimento e como se reproduzem. Na mesma nota, alguns cogumelos parecem semelhantes o suficiente para enganar os seres humanos a pensar que eles são seguros para o consumo, enquanto, na verdade, eles contêm toxinas mortais.
