Não há nada mais satisfatório do que encontrar e colher seus próprios cogumelos silvestres. Eles crescem rapidamente na região de Ontário, e a região abriga muitos fãs e especialistas em micologia. Fazendo sua pesquisa, conectando-se com a comunidade de cogumelos selvagens e saindo nas condições certas, você pode colher cogumelos silvestres em Ontário com sucesso.
Compre guias de campo sobre caça de cogumelos, cogumelos silvestres e fungos. Estes guias irão ajudá-lo a se familiarizar com os cogumelos selvagens comuns na área de Ontário, juntamente com descrições, condições e imagens para determinados cogumelos. Os "Cogumelos Comestíveis e Medicinais de New England e Eastern Canada", de David Spahr, são particularmente úteis para a região de Ontário, assim como o Dr. Orson Miller Jr. e "Mushroom Norte-Americano: Um Guia de Campo para Fungos Comestíveis e Não Comestíveis". >
Junte-se a uma organização de entusiastas de cogumelos selvagens para aprender mais sobre cogumelos silvestres e onde encontrá-los, e para aprender com os especialistas em Ontário. Um grupo como o The Ottawa Field-Naturalists ou a Mycological Society of Toronto oferecem palestras e visitas guiadas para os fãs de fungos.
Ottawa Club-Naturalists Club Box 35069 Westgate PO Ottawa ON K1Z 1A2 [email protected] www. ofnc.ca/
Associação Micológica Norte Americana 6586 Guilford Road Clarksville, MD 21029-1520 301-854-3142 www.namyco.org [email protected]
Aprenda sobre as condições dos cogumelos silvestres precisa crescer. Os cogumelos selvagens crescem principalmente em áreas arborizadas, pois os cogumelos comestíveis são saprófitas, o que significa que crescem em madeira morta e em decomposição. A melhor época do ano para a multiplicação é o outono, mas eles podem ser encontrados durante todo o ano em áreas úmidas ou após fortes chuvas.
Entre em contato com um guia de campo especializado para sair em sua primeira caça aos cogumelos selvagens. Rex Bartlett, do site Beyond the Morel, vive no sudoeste de Ontário e pode ajudar com informações sobre cogumelos selvagens e localizar um guia. Embora você possa estar ansioso para sair com seu guia e caçar cogumelos selvagens, é melhor errar do lado seguro. Alguns cogumelos silvestres são venenosos e podem ser fatais, por isso não coma um que você não reconheça.
Rex Bartlett além do Morel www.michiganmorels.com/beyond_the_morel/[email protected]
Não coma cogumelos selvagens que você não reconheça, pois eles podem ser venenosos.
