A onda de calor que está assando partes da Europa é mais que bem-vinda na região francesa de Bordeaux, onde os produtores de vinho dizem que uma súbita e intensa explosão de sol após uma primavera chuvosa pode produzir uma safra superior.

"Dois dos três dias de onda de calor em Bordeaux neste momento, é mágica! "Philippe Bardet, chefe do Conselho do Vinho de Bordeaux, disse à AFP.

As temperaturas devem subir para mais de 40 graus Celsius (104 Fahrenheit) esta semana na região de Bordeaux, ajudando a queimar qualquer bolor causado pela umidade residual, que é "muito, muito bom para qualidade ", Disse Bardet.

Um longo verão seco no ano passado também ajudou a resgatar uvas ameaçadas de mofo, produzindo um excelente "millesime" ou vintage.

Bernard Farges, chefe da federação de denominações de vinhos de Bordeaux, que representa 4, 500 produtores, observou que a videira "é uma planta mediterrânea, gosta de calor. "

Graças às temperaturas excepcionalmente altas, os trabalhadores que se preparam para a colheita pós-verão, treliçando a videira e cobrindo os brotos, precisam começar antes do amanhecer para combater o calor.

"As pessoas estão acostumadas a ser isso, "disse Frederic Faux, chefe da seção de agricultura do sindicato CGT na região de Bordeaux. "Estamos acostumados com isso na agricultura."

© 2019 AFP