O satélite Copernicus Sentinel-2B nos leva a Kyoto, mostrado no canto superior direito, e Osaka, visto no canto inferior esquerdo desta imagem. Esta impressionante imagem em cores falsas captura duas das maiores cidades do Japão, que abrigam 1,5 e 2,7 milhões de pessoas, respectivamente. Ambos são, claro, significativamente menor do que a capital. A Grande Tóquio tem uma população de cerca de 38 milhões, tornando-se a maior megacidade do mundo.

A paisagem da Prefeitura de Kyoto varia de montanhas e bosques de bambu a cachoeiras e florestas. A vegetação é mostrada em tons vibrantes de azul aqui, com áreas construídas representadas em tons de amarelo-vermelho. Bandas de comprimento de onda mais longas foram usadas ao processar a imagem para tornar mais fácil diferenciar a cobertura da terra, penetrar na névoa, e identificar corpos d'água.

Embora quase três quartos do país seja montanhoso, menos de 10% é coberto por corpos d'água. Nordeste de Kyoto, podemos ver o Lago Biwa, localizado na vizinha Prefeitura de Shiga. Este é o maior lago de água doce do Japão, cobrindo uma área de 672 km2.

A área é famosa por ser o lar de Narezushi, o precursor do sushi moderno. Acredita-se que o prato tenha se originado no sudeste da Ásia por volta do século II dC. As pessoas começaram a prepará-lo no Japão entre 8 e 10 EC. Funazushi, usando peixes nigorobuna, típico da área do lago, é preparado fermentando e conservando o peixe com arroz e sal em barricas por até um ano. O resultado é um prato de sabor forte, frequentemente comparado ao queijo azul e acompanhado de saquê.

Visitantes de todo o mundo viajam para Kyoto, que é amplamente considerada a capital cultural do país. Eles são atraídos por locais como o Santuário Fushimi Inari, um patrimônio mundial da UNESCO, onde mais de 10.000 portões Torii se erguem em dedicação ao deus xintoísta do arroz.

A cena gastronômica multicultural de Osaka, Enquanto isso, atrai foodies, à procura de comida de rua saborosa e uma visão sobre "jantar kappo". Significando 'cortar e cozinhar', esta cozinha menos formal concentra-se em reunir o cliente e o chef, com os comensais, muitas vezes têm a oportunidade de conversar com a pessoa que está preparando a refeição.

Mais de 100 governos membros e 120 organizações participantes se reunirão em Kyoto de 29 de outubro a 2 de novembro para a Semana do Grupo de Observações da Terra (GEO) 2018. Os eventos da semana se concentrarão no uso da observação da Terra para o benefício da humanidade por meio das três prioridades do GEO áreas:a Estrutura Sendai para Redução de Risco de Desastres, o Acordo Climático de Paris, e os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU.