Essa é uma ótima descrição! Existem algumas palavras diferentes para terra baixa entre duas montanhas, dependendo dos detalhes:

* vale: Este é o termo mais comum para uma área baixa entre as montanhas, geralmente com um rio ou riacho passando por ele.
* Canyon: Esse termo geralmente se refere a um vale profundo e estreito, com lados íngremes, geralmente esculpidos por um rio.
* desfiladeiro: Semelhante a um desfiladeiro, mas geralmente menor e com paredes mais íngremes.
* Passe: Isso se refere a um ponto baixo em uma cordilheira que permite a passagem pelas montanhas.
* dale: Este é um termo poético para um vale, especialmente um isolado ou protegido.

Qual termo se encaixa melhor depende das características específicas da terra que você está descrevendo!