A macromolécula que fornece a maior quantidade de energia por grama é gordura (lipídios) .

Aqui está um colapso do teor de energia por grama:

* gordura (lipídios): 9 calorias por grama
* carboidratos: 4 calorias por grama
* proteínas : 4 calorias por grama

Por que a gordura é mais densa em energia?

As moléculas de gordura têm uma proporção mais alta de átomos de carbono e hidrogênio em comparação com carboidratos e proteínas. Esses títulos armazenam uma grande quantidade de energia química que é liberada quando as ligações são quebradas durante o metabolismo.

Deixe -me saber se você tiver outras perguntas!